山楂功效怎么吃才不会损失营养

2016-11-10  来自: 青州市丰源食品厂 浏览次数:209

现代医学研究表明,山楂含有特定的药理作用和较高的营养价值。据中国疾病预防控制中心营养与食品所新测定显示,山楂的功效与作用很多,山楂中含有大量维生素。以百克果肉计,维生素C的含量在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃;维生素E的含量居水果;胡萝卜素的含量在蔷薇科水果中。维生素C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂,可以提高机体免疫力,增强体质。因此常吃山楂可以防老、美容、和防治动脉硬化。

关键词: 山楂           

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