果丹皮厂家话奇闻

2016-11-10  来自: 青州市丰源食品厂 浏览次数:126

      果丹皮是口味的食品,果丹皮厂家今天给大家说一个果丹皮的古代传闻,让我们了解一下这小食品的另一种用法:

        果丹皮在以前叫果子单,清康熙29年(1690年),康熙的姑爷噶尔丹不满清朝统治,率兵侵入内蒙古乌珠穆沁地方,直逼北京城,直接威胁到清政府的。于是,康熙皇帝决定带兵御驾亲征,从康熙29年至康熙36年三次亲征,终于打败噶尔丹。战争期间,八旗军队来往密信就写在用山楂汁做成的果丹皮上,贝勒们看完密令马上放入嘴里吃掉,从不泄密。为此事,曾经跟随康熙平定噶尔丹远征的宫廷作家高士奇在去宁夏督师途中,写过一首名为《果子单》的诗:“钳红透骨油拳薄,滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还来迹,嘴来枯思顿生津。”高士奇在“果子单”下自注道:“山楂,煮浆为之,状如纸薄,匀净,可卷舒。色钳红,故名果子单。味甘酸,止渴。”由此可见,所谓“果子单”就是现在的“果丹皮”。区别在于今天的果丹皮较厚,没有那时的“果子丹”那么薄。这从高士奇诗中描写得以证明,诗中的“油拳”、“粉蜡”之称,均为唐宋时期的纸名,用来形容“果子单”其薄如纸。诗中后两句说,“果子单”可用来写军书,用毕可吃掉,既不致泄密,又可以止渴,当时,对于在缺少水源的沙漠上行军的八旗将士们来说,这比三国时曹操的“望梅止渴”更有现实意义。至于“果子单”上的墨迹,不仅,而且墨本身就是一味药。据《本草纲目》记载,墨可以“止血生肌肤,合金疮。”金疮即指常见的刀枪伤,可见清朝宫廷发明的“果子丹”不但用它书写密信,还挺适合八旗将士用来治刀枪伤呢!

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