青州山楂片厂家浅析:山楂片的变质原因。

2016-11-10  来自: 青州市丰源食品厂 浏览次数:210

  青州山楂片在我们的生活中常见,那么山楂片变质的原因有哪些呢?今天跟随青州山楂片厂家分析一下:


1.加工山楂片的原料不卫生,微生物含量过高。


2.山楂片原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差,染了很多微生物,导致原料的初始菌含量过高。


3.贮存原料的仓库的卫生条件差、微生物过多。


4.山楂片加工车间脏乱差,空气中的致病菌类等微生物含量偏高。


5.加工时的前后工序交叉污染,后道工序的物料被微生物含量高的前道物料所污染。


6.生产环境、生产设备、包装容器没有及时消毒。


7.干燥后的山楂片从干燥机中出来之后,在空气中暴露的时间过长,没有及时包装,感染了空气中的微生物。当空气中的微生物含量过高时,容易导致山楂片的卫生质量不合格


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