山楂有那些营养?吃山楂制品好还是新鲜的好?

2016-12-07  来自: 青州市丰源食品厂 浏览次数:505

山楂又名红果、山里红、胭脂红、映山红果、棠棣子等。山楂营养丰富,特别是维生素C的含量极

为丰富,钙和胡萝卜素的含量也很可观,具有消食化滞、活血化淤、抗菌止痢等功效。其加工产

品酸中带甜,深受消费者的喜爱。

1. 山楂酸有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

2. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用,很多助消化的药中都采用了山楂;

3. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

4. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

5. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免

疫力,有防衰老的作用;

6. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分

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关键词: 山楂制品           

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